10 Benefícios da CANELA para a Saúde

A canela é uma especiaria que é extraída da árvore caneleira Cinnamomum zeylacum que significa madeira doce. É proveniente do Sri Lanka (antigo Ceilão) e bastante cultivada na Índia, sendo comercializada em pau e pó.

imagem de quimica-dos-alimentos

Utilizada desde a antiguidade por povos como os portugueses que dominaram o seu comércio até ao século XVII, chegou a valer cerca de 10 gramas de ouro por quilograma. Existindo variadas espécies destaca-se a Cinnamomum cassia que é muito semelhante à espécie referida anteriormente e por essa razão é conhecida por falsa canela e também por canela-da-China, possuindo um valor comercial inferior. 

A canela pode ser usada como planta medicinal porque possui propriedades que melhoram a saúde do indivíduo.

Os principais benefícios da canela incluem:

1. Ajudar a controlar a diabetes porque melhora a utilização do açúcar;
2. Melhorar transtornos digestivoscomo gases, problemas espasmódicos e para tratar a diarreia devido ao seu efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
3. Combater as infeções das vias respiratórias pois tem um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural;
4. Diminuir a fadiga e melhorar o estado de ânimo porque aumenta a resistência ao stress;
5. Ajudar a combater o colesterol pela presença de antioxidantes;
6. Ajuda na digestão, principalmente quando misturada ao mel porque o mel tem enzimas que facilitam a digestão e a canela efeito antibacteriano, antiespasmódico e anti-inflamatório;
7. Combater infeções das vias respiratórias ela tem um efeito secante nas mucosas e é um expectorante natural;
8. Diminui o apetite pois é rica em fibras;
9. Reduz o acúmulo de gordura porque melhora a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina;
10. Ajuda a diminuir as calorias ingeridas pois a canela pode substituir o açúcar no leite, café, chá e vitaminas, por exemplo.

Aplicações da Canela -Culinária (para condimentar carnes, doces...); 

-Bebidas (alcoólicas, chá, café...); 

-Medicamentos; 

-Cosmética (pastas dentárias, óleos bronzeadores, perfumes, sabonetes...).

Excesso de canela no organismo

A canela em excesso no organismo pode provocar danos no fígado, nos rins e também na parede do estômago. Pode provocar o aumento da pressão arterial e a intoxicação devido à presença da substância cumarina.

Estrutura do ácido cinâmico

A substância que é responsável pelo aroma característico da canela é designada por cinamaldeído ou aldeído cinâmico, constituindo cerca de 90% do óleo essencial. 

De fórmula molecular C9H8O e nomenclatura 3-fenil-2-propenal é um líquido amarelo claro e que possui temperatura de fusão de -7,5 °C e temperatura de ebulição de 248 °C.

NOTA:O óleo essencial se for aplicado diretamente na pele pode provocar irritações podendo ocorrer queimaduras.

Aplicações do aldeído cinâmico 

De entre as aplicações que não são idênticas às da canela destacam-se: 

-Ação Fungicida e Inseticida; 

-Agente antimicrobiano.

FONTES:
http://quimica-dos-alimentos.blogspot.com.br/p/blog-page_96.html
https://www.tuasaude.com/beneficios-da-canela/

12 MANEIRAS DE USAR O BICARBONATO DE SÓDIO NA FAXINA

Misturado ou sozinho, esse "pó mágico" facilita muito a limpeza da casa

(Foto: Thinkstock)

Não pense que o bicarbonato de sódio é essencial apenas na cozinha, com a fermentação de bolos. Ele também pode ser um grande aliado na limpeza da casa. Assim como o vinagre e a pasta de dente, o bicarbonato pode ser usado em vários momentos na faxina, para remover manchas e desentupir a pia, por exemplo. Mas, antes de passar no supermercado para comprá-lo, confira abaixo que ele é capaz de fazer:

1. Remover manchas de panelas

Sempre que a receita pede que você aumente o fogo, você já pensa que isso vai deixar as panelas manchadas? Acredite, o bicarbonato pode acabar com esse impasse. Basta colocar um pouco do pó em uma esponja úmida com detergente e esfregar na área queimada. O mesmo procedimento vale para limpar as peças de inox do fogão. Mas, se mesmo assim a mancha permanecer, misture o bicarbonato com água quente e cubra a panela, ou assadeira, e deixe agir por 10 minutos. Depois de esfriar, lave a peça com a mistura de detergente e bicarbonato.

2. Limpar paredes rabiscadas e rejuntes

As crianças fizeram “obras de arte” na parede do quarto com lápis de cor? Adicione o bicarbonato em uma esponja úmida de água e esfregue de maneira delicada. Para clarear os rejuntes, misture o pó em água oxigenada e limpe a sujeira com uma escova.

3. Desgrudar restos de comida

Se você tem preguiça de assar uma lasanha bem recheada com bastante molho e queijo pela dificuldade de lavar a assadeira depois, o bicarbonato resolve esse problema para você. Antes de lavá-la, adicione a mistura de água quente e bicarbonato no interior da travessa. Deixe descansar por alguns minutos. Quando esfriar, lave normalmente com detergente.

4. Acabar com o chulé

Difícil aguentar o cheiro de chulé dos meninos depois que eles chegam do futebol? Durante a noite, espalhe o bicarbonato no interior dos sapatos e deixe-os descansar. Na manhã seguinte, retire o que sobrou do pó e limpe os sapatos com um pano seco.

5. Desentupir a pia

O produto acaba com o excesso de gordura e restos de comida que entopem a pia da cozinha. Para isso, jogue diretamente no ralo uma mistura de 200 ml de vinagre, água e bicarbonato de sódio. Vale fazer as aplicações frequentemente.

6. Lavar as roupas

Para acabar com aquele cheirinho de suor das roupas, faça uma mistura de bicarbonato e pouca água – até formar uma pasta -  e espalhe pela peça, principalmente nas áreas das axilas. Espere alguns minutos e lave normalmente em seguida. Antes de fazer a aplicação em roupas coloridas, faça um teste no verso da roupa para ter certeza que o tecido não mancha.

imagem de Blog Mcientifica

7. Eliminar o mau cheiro da geladeira

Coloque meia xícara de chá de bicarbonato em um pote aberto e guarde-o dentro da geladeira. Só cuidado para não derrubar o conteúdo quando for pegar algo e renove o pó a cada três meses. O mesmo procedimento pode ser feito em armários e guarda-roupas.

8. Limpar colchões e paredes

Os ácaros estão em toda a parte, incluindo colchão, travesseiros, sofás e tapetes. Para limpá-los, espalhe o bicarbonato pela superfície da peça e deixe agir por 10 minutos. Em seguida, retire o excesso com um aspirador de pó ou escova.  

9. Eliminar manchas de café dos utensílios

Depois do almoço, nada melhor que um cafezinho, certo? Mas retirar as manchas de café do bule, ou do filtro da cafeteira, não é tarefa fácil. Para isso, encha o recipiente com água e 3 colheres de sopa de bicarbonato de sódio, fervendo por 10 minutos. Depois de esfriar, lave normalmente.

10. Dar brilho nas torneiras

Para conseguir torneiras, chuveiros e sifão brilhantes, aplique o bicarbonato em pano úmido e esfregue nos metais. Finalize a limpeza com um pano seco.

11. Tirar manchas do carpete

Resolveu almoçar na sala e acabou derrubando um pouco de óleo no sofá? Ou não sabe como remover aquela mancha de gordura do carpete? Faça uma mistura de bicarbonato de sódio com álcool e, com uma escova, esfregue a solução na área afetada. Enxague com água.

12. Deixe os panos de limpeza branquinhos

Utilize também o bicarbonato para limpar as escovas e panos de limpeza que você usou nos itens acima. Deixe-as de molho em uma mistura de água e bicarbonato durante toda a noite. Enxague na manhã seguinte.

FONTE: http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Jardim/Dicas/noticia/2015/02/12-maneiras-de-usar-o-bicarbonato-de-sodio-na-faxina.html

Energético além dos muros da academia

Sabia que dá para usar a bebida para turbinar a concentração e o foco nas atividades do dia a dia? Descubra como os energéticos agem no corpo humano.

Por Abril Branded Content

Imagem super.abril

Energéticos são vilões para quem quer manter o corpo saudável, certo? Nem sempre. É verdade que há substâncias, na maioria das bebidas disponíveis no mercado, que, se ingeridas em excesso, podem ser prejudiciais à saúde. Taurina, inositol e glucoronolactona estão no topo da lista. Essa tríade faz com que o corpo fique agitado, o que prejudica o sono. Mas por que recorrer a produtos químicos se há alimentos estimulantes na natureza, como guaraná, erva-mate e açaí? Eles proporcionam mais disposição e concentração para estudar sem abdicar das horas de sono, tão necessárias para o bom funcionamento do corpo.

Imagem super.abril

“Os energéticos tais como açaí, guaraná e erva-mate apresentam, além da característica estimulante ao cérebro, também propriedades antioxidantes, promovidas por diferentes substâncias”, diz a nutricionista Roberta Cassani, membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Inclusive, já existe no Brasil um energético feito apenas com o extrato desses três ingredientes e água gaseificada – ou seja, nada de aditivos químicos. O Organique é natural, orgânico e ajuda a estimular as células a produzir energia.

Imagem super.abril

FONTE: http://super.abril.com.br/ciencia/energetico-alem-dos-muros-da-academia/?utm_source=redesabril_super&utm_medium=facebook&utm_campaign=publi-organique

Alerta: Álcool com energético tem o mesmo efeito que cocaína

Isso entre adolescentes - mas as consequências podem durar até a vida adulta.

Por Karin Hueck

imagem super.abril.com.br

Vodca com energético já virou um clássico das baladas, mas pode ser uma bomba para os adolescentes. Pesquisadores da Universidade Purdue, em Indiana, EUA, fizeram testes com os cérebros de ratos adolescentes (já que não poderiam fazer o mesmo com humanos) e observaram mudanças químicas em suas massas encefálicas muito parecidas com os efeitos da cocaína.

Uma lata de energético pode ter até 10 vezes mais cafeína do que um refrigerante comum – e costuma ser procurada por adolescentes para curtir uma noitada. Já se sabia que os jovens que consumiam energético (mesmo sem misturá-lo com outras bebidas) têm mais chance de virarem consumidores de álcool quando adultos. Mas, quando o energético é tomado com álcool ainda durante a adolescência, o centro de recompensas do cérebro é alterado – e os jovens sentem mais dificuldade em lidar com substâncias prazerosas. Os efeitos podem durar até a vida adulta.

Os ratos que tomaram álcool com energético se tornaram muito mais ativos (como era de se esperar) e seus cérebros foram inundados pela proteína ΔFosB, típica de quem abusa da cocaína ou da morfina. Quando adultos, os ratinhos se tornaram muito mais resistentes à sensação de prazer da cocaína – o que pode indicar que eles procurariam doses maiores da droga. 

“Tudo indica que as duas substâncias misturadas causam mudanças de comportamento e na neuroquímica do cérebro”, disse Richard van Rijn, um dos autores do estudo. “Há claramente efeitos em tomar essa mistura que não existiriam quando se toma o álcool ou o energético separadamente.”

FONTE: http://super.abril.com.br/saude/alcool-com-energetico-tem-o-mesmo-efeito-que-cocaina/

10 DICAS ÚTEIS PARA USAR O LIMÃO EM CASA

Se a vida te der limões, não os use apenas na limonada. Da casca ao bagaço, a fruta pode ser utilizada na limpeza do banheiro, na conservação do açúcar e até para evitar o escurecimento de panelas. 

(Foto: Stock Photos)

O ácido encontrado no limão é o ÁCIDO CÍTRICO. O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural (antioxidante), sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas.

Estrutura do Ácido Cítrico

Veja algumas maneiras de aproveitá-la ao máximo.

1 Tirar odor

Coloque os bagaços do limão na água para a limpeza de panelas e recipientes usados para cozinhar peixe. A mistura acabará com o odor desagradável.

2 Limpeza das mãos

Se, após um período mexendo com frutas na cozinha, suas mãos ficarem manchadas por conta dos corantes naturais, a mistura de limão com vinagre é infalível para fazer com que a pele volte ao normal. Mas atenção: lave muito bem as mãos com sabonete depois, já que, sob o sol, o limão pode causar sérias queimaduras na pele.

3 Clarear banheiras e pias

Sabe aquela louça amarelada que não fica branca de jeito nenhum? O limão pode te ajudar. Esfregue a fruta na área manchada de banheiras e pias e deixe agir por 30 minutos. Depois, é só esfregar com sabão e enxaguar bem para que as peças retornem à cor natural.

4 Conservar o açúcar mascavo

É comum que, com o tempo, o açúcar mascavo empedre e fique mais grosso. Ao colocá-lo com uma casca de limão em um recipiente hermeticamente fechado, você impede que isso aconteça. O truque é ficar atento para trocar a casca sempre que ela secar.

5 Fazer um arroz perfeito

Para quem gosta de arroz bem soltinho, uma alternativa é colocar um pouco de água fria com gotas de limão na panela quando a primeira água do cozimento estiver secando. Outra dica útil para o preparo de arroz é usar a fruta, misturada com sal, para lavar os grãos antes de levá-los ao fogão.

6 Tirar sal do feijão

Errou a mão na hora de fazer o feijão e deixou-o muito salgado? Pingue algumas gotas de limão na panela e deixe ferver bastante, e o excesso de sal será absorvido.

7 Reaproveitar o óleo do peixe

O óleo usado para a fritura do peixe pode ser reutilizado! É só esperar que ele esfrie, picar pedacinhos de limão e colocá-los na panela, deixando que o óleo aqueça novamente. O cheiro vai sumir e ele poderá ser usado mais uma vez.

8 Evitar que a panela escureça

Sempre que for cozinhar algo em banho-maria, coloque rodelas de limão na água. Isso impedirá o escurecimento da panela.

9 Evitar que frutas escureçam

Algumas frutas, como a maçã e a pera, tendem a escurecer depois de cortadas. Para evitar que isso aconteça, coloque-as em um recipiente com água e algumas gotas de limão ou até mesmo borrife o suco de limão diretamente nas frutas.

10 Mensagem secreta

Essa dica é uma boa maneira de se divertir com as crianças. Use o suco do limão como tinta para escrever e as letras só aparecerão quando o papel for exposto ao sol: um jeito legal de mandar recados secretos.

FONTE: http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Reportagens/noticia/2015/06/10-dicas-uteis-para-usar-o-limao-em-casa.html

Utilidade Pública: Use vinagre contra o Aedes Aegypti!!

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Como Funciona

 A larva do mosquito da dengue encontrou um inimigo definitivo. O milenar vinagre, produto de múltiplas aplicações, mais conhecido na culinária, mas cada vez mais usado como poderoso auxiliar no tratamento de saúde, é a mais nova e barata arma para combater a larva que origina o mosquito Aedes Aegypti, causador da dengue. Presente em todos os lares brasileiros, o vinagre pode ajudar a erradicar de maneira rápida, segura e barata os causadores da dengue. Pesquisas científicas comprovaram a ação do ácido acético contido no vinagre, sobre as larvas do Aedes. A Associação Nacional das Indústrias de Vinagre (Anav) está em campanha  para conscientizar a população brasileira sobre a eficácia do uso do vinagre no combate ao mosquito da dengue.

CAMPANHA NACIONAL - A diretoria da Anav e seus associados têm desenvolvido uma ampla campanha de divulgação em todos os meios de comunicação do País, explicando a utilização do vinagre na eliminação da larva do mosquito da dengue.  Esse reforço resultou nesse site voltado exclusivamente para o tema.

A Anav entende que não existe uma única e definitiva solução para essa importante questão de saúde pública, que aflige milhões de brasileiros. O objetivo da entidade é somar esforços e apoiar as autoridades, em todas as esferas de governo, cooperando para a solução  desse problema de saúde pública.

Graças ao apoio da Imprensa  (Jornais, Revistas, Rádios, TVs e Internet) a informação sobre a utilização do vinagre tem chegado aos mais diferentes pontos de todo o Brasil. A divulgação também de blogs entre os internautas tem proporcionado uma multiplicação exponencial dessa informação.

No final de 2006, a nota técnica nº 109/2006 do Ministério da Saúde incorporou na rotina do Plano Nacional de Combate à Dengue, o vinagre como uma  metodologia alternativa no controle ao vetor da dengue.

EPIDEMIA - O período mais crítico de ocorrência da dengue vai de janeiro a maio, quando faz calor e há incidência de mais chuvas. Ainda não existe vacina contra a dengue e a melhor forma de combater a doença é a prevenção, eliminando a larva e o mosquito transmissor da dengue, o Aedes Aegypti. Os números crescentes de registros de casos de dengue em todo o Brasil, comprovam a necessidade de um combate rápido e eficaz ao mosquito. Os casos dessa epidemia que assola o País, de Norte a Sul, mostram que a conscientização da população é fundamental.

PESQUISA - O pesquisador e engenheiro agrônomo Reinaldo José Rodella, em 2003, no município de Piracicaba, interior de São Paulo, realizou com a sua equipe, uma série de pesquisas utilizando o vinagre diluído na água, onde as larvas dos mosquitos estão depositadas.

Rodella relatou as suas experiências de forma precisa, produzindo um vasto material técnico, descrevendo através de ensaios estatísticos variados a eficiência do vinagre para a eliminação das larvas do Aedes. O pesquisador explica que usou-se vinagre diluído em água, em concentrações variadas, a fim de se testar o efeito do ácido acético, contido no vinagre, sobre as larvas do mosquito. "Os resultados indicaram que a partir de 5% de vinagre na água, todas as concentrações testadas foram letais para as larvas, constantando-se ainda um efeito residual de oito dias". explica o pesquisador.

USO DO VINAGRE - Na prática, Rodella resume como se pode acabar com as larvas do mosquito da dengue: uma colher de sopa de vinagre jogada na água, depositada em vasos, panelas, pneus, garrafas ou outros locais de proliferação, em três ou quatro horas, provoca a erradicação completa das larvas.

O pesquisador frisa que o vinagre é um produto de baixíssimo custo (no mercado em embalagem de 750 ml pode ser encontrado em torno de R$ 1,00 a R$ 2,00) e sem nenhuma contra-indicação de nocividade à população.

imagem Correio Popula

ELIMINAÇÃO DAS LARVAS - A explicação para a eficiência do ácido acético na eliminação dfas larvas também é bem simples: as larvas do Aedes alimentam-se de bactérias, fungos, protozoários, detritos orgânicos animais ou vegetais, além de sais minerais e outras substâncias presentes na água. Tais alimentos são atraídos para a abertura oral da larva, graças aos movimentos das escovas ali implantadas e assim formam-se correntes aquáticas que arrastam as várias partículas para o orifício bucal e daí ao tubo digestivo. Não existe nenhuma evidência da existência de qualquer processo seletivo de alimentos. Dessa forma, o vinagre diluído na água confere ao ambiente aquático um caráter ácido, provocando no trato digestivo da larva danos, que levam à sua eliminação. Essa ação do vinagre independe dos estágios da larva do mosquito.

CAMPANHA - Na sua campanha de divulgação a Anav explica que o vinagre, produto bastante popular e barato é produzido em todo o País e portanto pode se tornar a solução mais eficiente para eliminação das larvas do mosquito causador da dengue. O segmento das indústrias de vinagre, que congrega cerca de 30 empresas distribuídas em todo o Brasil, responde por uma produção anual em torno de 175 milhões de litros do produto para uso doméstico. A Anav afirma que o setor está preparado para atender uma demanda maior do mercado.

FONTE: http://www.vinagrecontradengue.com.br/comofunciona.php

Químico descobre "fórmula" para que todos os tipos sanguíneos sejam doadores universais

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Em torno de 3,7 milhões (o equivalente a 1,8%) de pessoas no Brasil doam sangue todos os anos, de acordo com dados do Ministério da Saúde. Parece muito, mas não é. Segundo a Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS), a média ideal seria que 2% da população fosse de doadores regulares (um pouco mais de 4 milhões).

Além da falta de sangue, a dificuldade é ainda maior por causa da grande variedade dos tipos sanguíneos - e pelo fato de nem todos serem doadores e receptores universais.

Por isso, cientistas passaram anos tentando descobrir uma forma econômica de resolver esse problema. Foi então que químicos da University of British Columbia, no Canadá, entraram em ação e conseguiram desenvolver um método para transformar todos os tipos de sangue em tipo O, ou seja, universal.

Sangue universal

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Pesquisadores criaram uma enzima capaz de cortar as moléculas de açúcares do sangue e também os antígenos, que são substâncias encontradas nos sangues do tipo A e do tipo B. Se introduzidos com essas moléculas em organismos de tipos sanguíneos diferentes, o sistema imune produz anticorpos contra eles e rejeita a transfusão.

A técnica deixa-os mais parecidos com o tipo O, conhecido como o doador universal, e permite que um sangue de tipo A, por exemplo, seja colocado em uma pessoa que tenha um tipo B.

Para criar essa enzima foi usada uma tecnologia chamada de “evolução direta”, que insere mutações no gene responsável por organizar seu código genético, conforme diz o estudo publicado no Journal of the American Chemical Society.

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“O conceito não é novo mas era preciso tanta enzima para fazer funcionar que era impraticável”, explica Steve Whiters, professor do departamento de química da Universidade. “Agora eu estou confiante que nós podemos levar isso muito mais longe”, aponta ele.

Mas antes que o sangue alterado possa começar a ser utilizado, a enzima precisa conseguir remover todos os antígenos, porque o sistema imunológico é extremamente sensível, e apenas resíduos são suficientes para gerar uma resposta de defesa contra ele e levar a uma fatalidade.

Mais testes e mais pesquisas ainda devem ser realizados nos próximos anos, mas os cientistas acreditam que dentre 5 ou 10 anos, a técnica deve ser utilizada para tentar suprir a falta de sangue nos hemocentros.

FONTE: http://www.vix.com/pt/ciencia/541094/quimico-descobre-formula-para-que-todos-os-tipos-sanguineos-sejam-doadores-universais

Tabela periódica tem quatro novos elementos químicos; conheça os nomes

imegam de noticias.uol.com.br/ciencia

Os nomes propostos em junho para quatro novos elementos da tabela periódica foram aprovados nesta quinta-feira (01/12/2016), incluindo o Nihonium, que ocupa o lugar 113, e o Moscovium, cujo número atômico é 115.

O instituto japonês de pesquisas Riken celebrou a aprovação do Nihonium, uma referência à palavra Nihon, que significa Japão e tem como símbolo Nh.

A existência do Nihonium, primeiro elemento colocado em evidência na Ásia, havia sido demostrada em três oportunidades entre 2004 e 2012 por Kosuke Morita, professor da Universidade de Kyushu (sudoeste do Japão).

Além do Nihonium e do Moscovium (Mc), uma referência a Moscou e cuja paternidade corresponde a pesquisadores russos e americanos, a União Internacional de Química Pura e aplicada (IUPAC na sigla em inglês) e a União Internacional de Física Pura e Aplicada (IUPAP) aprovaram a denominação de outros dois elementos.

Os elementos são o Tennessine, em homenagem aos institutos de pesquisas do Tennessee, nos Estados Unidos, com número 117 na tabela e cujo símbolo é o Ts, e o Oganesson (Og, 118), em referência ao físico nuclear russo Yuri Oganesián. Foram descobertos por laboratórios da Rússia e Estados Unidos, segundo um comunicado da (IUPAC).

A tabela periódica dos elementos, também conhecida como tabela de Mendeleyev, em homenagem ao russo Dmitri Mendeleyev, que criou a primeira versão em 1869, reúne os elementos químicos classificados em função de sua composição e suas propriedades.

FONTE: http://noticias.uol.com.br/ciencia/ultimas-noticias/afp/2016/12/01/tabela-periodica-tem-quatro-novos-elementos-quimicos-conheca-os-nomes.htm

5 USOS PARA O GELO QUE VOCÊ NUNCA IMAGINOU

Refrescar bebidas é apenas uma das muitas funções que os cubos de gelo podem ter.
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Gelo (do latim gelu) é o estado sólido da água cristalizada no sistema hexagonal. Seu aspecto é vítreo e semitransparente. A sua densidade é inferior à da água, ficando em 0,9178 gramas por centímetro cúbico. O seu ponto de fusão é de 0 grau Celsius a uma atmosfera de pressão. A mesma massa de água em estado líquido ou em estado sólido tem volumes diferentes, pois, ao passar de um estado para o outro, o volume aumenta cerca de 9 por cento: ao contrário de todos os outros sólidos, o gelo, no seu ponto de fusão, apresenta-se mais dilatado do que a sua forma líquida até atingir os 4 graus centígrados.

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Chega dessas informações e descubra a seguir, e surpreenda-se!

imagem de revistacasaejardim

1. Deixar o arroz de ontem com gosto de novo

É muito simples. Coloque o arroz em uma travessa e acrescente duas pedras de gelo no centro. Leve ao micro-ondas. O gelo vai derreter e vai evitar que o alimento fique ressecado. Melhor ainda é fazer gelo com cubinhos de cenoura, ervilha e salsinha. Além de deixar o arroz fresquinho, você garante um sabor extra.

2. Tirar manchas dos móveis e roupas

Você deixou cair café no sofá? A taça de vinho derramou em cima da cadeira estofada da sala de jantar? O molho de tomate sujou a sua blusa? Alguns cubos de gelo podem resolver. O segredo é esfregá-los na mancha bem devagar e ir secando o excesso de umidade com uma toalha. A baixa temperatura desfaz o sinal escuro aos poucos, sem alterar a textura do tecido nem deixar marcas, o que pode acontecer se você passar um pano ou usar água quente.

3. Retirar o excesso de gordura da sopa

Sabe aquele caldo vigoroso que você decidiu preparar para o jantar? Experimente acrescentar algumas pedras de gelo no final de preparação. Mexa bem para a gordura aderir no gelo e retire as pedras antes que derretam.

4. Sai fora, chiclete

Só de pensar na goma de mascar grudada na roupa já dá vontade de chorar. Mas com apenas um cubo de gelo você resolve o problema. Esfregue-o pelo avesso do tecido e veja que o chiclete vai endurecendo (por causa da baixa temperatura) e se soltando aos poucos. Se preciso, use uma faca para completar a retirada - só tome cuidado para não danificar a roupa.

5. Refrescar o ambiente

Durante as noites quentes, tente colocar um saquinho com pedras de gelo em frente ao ventilador. Dessa forma, o ar gelado torna o ambiente mais fresco.

FONTE: http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Jardim/Dicas/noticia/2015/10/5-usos-para-o-gelo-que-voce-nunca-imaginou.html

Feliz 2017!!